Spis treści
Obiekty zakwaterowania turystycznego – hotele, pensjonaty, schroniska, apartamenty, hostele, hotele biznesowe i kempingi – to miejsca, w których bezpieczeństwo gości jest absolutnym priorytetem.
Nieodzownym elementem infrastruktury tych obiektów są rozbudowane instalacje wodne: sieci prysznicowe, podgrzewacze, a często także strefy SPA z jacuzzi i basenami. Zapewnienie bezpieczeństwa higienicznego wody to obecnie nie tylko kwestia standardu i kategoryzacji obiektu, ale przede wszystkim rygorystycznych obowiązków prawnych, które przeszły rewolucję w 2026 roku. Największym zagrożeniem pozostaje skażenie instalacji groźnymi bakteriami z rodzaju Legionella sp.
Nowe przepisy prawne (Aktualizacja 2026) – Hotel jako „obiekt priorytetowy”
Wdrożenie do polskiego prawa unijnej Dyrektywy 2020/2184 (poprzez nowelizację ustawy o zbiorowym zaopatrzeniu w wodę z maja 2026 r. oraz aktualne Rozporządzenia Ministra Zdrowia) zmieniło zasady gry.
Zgodnie z nowymi przepisami, obiekty zakwaterowania turystycznego, w których z wody korzysta ponad 50 osób dziennie, zostały sklasyfikowane jako obiekty priorytetowe. Nakłada to na właścicieli i zarządców zupełnie nowe, rygorystyczne obowiązki pod groźbą dotkliwych kar finansowych (nawet do 10 000 zł).
Główne obowiązki zarządcy obiektu w świetle nowych przepisów:
- Ocena ryzyka instalacji wewnętrznej: Każdy hotel lub pensjonat musi przeprowadzić profesjonalną, udokumentowaną ocenę ryzyka pod kątem namnażania się Legionelli. Pierwszy taki dokument należy złożyć do właściwego Inspektora Sanitarnego (Sanepidu) w nieprzekraczalnym terminie do 30 czerwca 2028 r. (dokument musi być aktualizowany nie rzadziej niż co 6 lat).
- Utrzymanie reżimu temperaturowego: Prawo budowlane i sanitarne bezwzględnie wymaga utrzymania temperatury ciepłej wody użytkowej (C.W.U.) we wszystkich punktach czerpalnych na poziomie od 55°C do 60°C. Woda zimna nie powinna przekraczać 20°C. Instalacja musi również umożliwiać tzw. przegrzew (szok termiczny) w temperaturze 70°C – 80°C.
- Regularne badania i raportowanie: Wymagane jest cykliczne badanie wody (częstotliwość zależy od poprzednich wyników). Graniczna norma bezpieczeństwa wynosi < 1000 jtk na 1000 ml (lub <100 jtk/100 ml). Wyniki badań, zarówno poprawne jak i przekroczone, należy obligatoryjnie raportować do Sanepidu w ciągu 7 dni.
Nowoczesne technologie w walce z Legionellą: BMS i innowacyjne urządzenia
Realizacja wytycznych sanitarnych (w tym 15-punktowego planu ECDC) metodami tradycyjnymi bywa dla personelu technicznego bardzo obciążająca. Konieczność ręcznego odkręcania wody w nieużywanych pokojach czy fizyczne odkamienianie setek perlatorów generują ogromne koszty pracy. Z pomocą przychodzą nowoczesne technologie instalacyjne.
1. Systemy BMS i automatyczne zawory zrzutowe
Stagnacja wody (brak przepływu w tzw. martwych odnogach, np. w pokojach wyłączonych z użytku poza sezonem) to główna przyczyna wybuchu ognisk Legionelli.
- Automatyzacja: Dzięki zintegrowaniu wewnętrznej sieci wodociągowej z systemem zarządzania budynkiem (BMS – Building Management System) i zastosowaniu automatycznych zaworów, system może samodzielnie wymuszać przepływ.
- Bezpieczeństwo i raportowanie: BMS regularnie (np. raz w tygodniu) automatycznie otwiera elektrozawory w nieużywanych pionach prysznicowych, zapobiegając stagnacji. System rejestruje każdą taką operację, tworząc gotowy cyfrowy raport dla Sanepidu, potwierdzający rzetelne zarządzanie ryzykiem.
2. Technologia HydroFLOW – bezchemiczna ochrona przed osadami i biofilmem
Bakterie Legionella nie pływają swobodnie w toni wodnej – ich naturalnym środowiskiem i „tarczą ochronną” jest biofilm, który najskuteczniej rozwija się na chropowatych osadach z kamienia kotłowego (w rurach, na grzałkach czy w głowicach prysznicowych).
- Jak działa HydroFLOW? Zamiast agresywnej i korozyjnej chemii dezynfekującej, w nowoczesnych hotelach stosuje się innowacyjne generatory HydroFLOW. Działają one w oparciu o unikalny sygnał elektryczny, który fizycznie uzdatnia wodę.
- Likwidacja środowiska bakterii: System zapobiega krystalizacji twardych osadów wapiennych, a jednocześnie stopniowo rozpuszcza już istniejący kamień. Z usunięciem kamienia znika biofilm – niszczone jest zatem środowisko namnażania się Legionelli. To ekologiczne rozwiązanie chroni infrastrukturę hotelu, zmniejsza zużycie energii i redukuje konieczność stosowania wysokich dawek chloru.
Wytyczne ECDC – 15-punktowy plan obniżenia ryzyka
Europejska Sieć Nadzoru nad Chorobą Legionistów (ELDSNet) stale zaleca stosowanie sprawdzonego planu działania. Dzięki nowoczesnym technologiom (BMS, HydroFLOW), realizacja tych punktów jest dziś prostsza niż kiedykolwiek. Kluczowe zalecenia obejmują m.in.:
- Wyznaczenie przeszkolonej osoby odpowiedzialnej za bezpieczeństwo wodne (lub zewnętrznego audytora).
- Automatyczne lub ręczne płukanie wszystkich kranów i pryszniców (5-30 min) minimum raz w tygodniu.
- Zabezpieczanie urządzeń przed odkładaniem się kamienia (HydroFLOW znakomicie realizuje ten punkt).
- Ciągłe utrzymywanie parametrów: woda gorąca 55-60°C z cyrkulacją, woda zimna poniżej 20°C.
- Regularne czyszczenie i dezynfekcja wież chłodniczych, central klimatyzacyjnych oraz podgrzewaczy wody.
Ocenę ryzyka Legionelli najlepiej powierzyć wykwalifikowanemu personelowi. Pomożemy Ci przejść przez proces dostosowania obiektu do przepisów z 2026 roku.
Chcesz porozmawiać z jednym z naszych specjalistów? Zadzwoń do nas pod numer +48 799 099 966.
